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蝦價跳水 還會降嗎?

  近日有消息稱,廣東國產蝦價格腰斬。為此,記者走訪廣州市商超、農貿市場、水產批發市場及電商平臺了解到,目前各大市場以國產蝦售賣為主,明蝦、九節蝦降價為去年同期的近一半。

  值得注意的是,水產市場的批發大戶——酒樓進貨量下降,以家庭購買為主的菜市場進貨相對上升,因此水產生意零售業務量上漲。

  業內分析認為,短期內,蝦價下降還會持續。不過,隨著國內餐飲業復工復產進程的加速,加之下半年假日不少,未來兩三個月內,行情有望恢復至去年同期的七八成。

  走訪:九節蝦降價近半,銷量下滑利潤低

  記者走訪多家菜市場了解到,近期蝦類價格一路走低。“近期蝦的價格都下降了,其中九節蝦的價格下降最多。”海珠區好好菜肉菜市場B208檔口的檔主告訴記者,以前九節蝦每斤可賣到100元~110元之間,現在賣65元一斤。

  記者在獵德菜市場某檔口看到,目前蝦價整體有所下降。九節蝦75元/斤,去年同期價格為120元/斤;羅士蝦55/斤,年前70多元/斤;河蝦30元/斤,年前40元/斤。對于各類蝦價格的降低,該檔主表示,主要是市場貨源供應充足,而受疫情影響,酒樓拿貨量減少,活蝦損耗大,成本高而利潤低,許多檔主生意都不好做。

  超市:進口蝦進入疲軟期

  “目前凍品蝦系列整體銷量下滑大,特別是南美白對蝦影響最為嚴重。”百佳相關負責人告訴記者,由于本地活鮮產量上漲,而且價格持續走低且活度較好,導致進口蝦進入疲軟期。且疫情原因導致進口商品整體銷售下跌,顧客更傾向于消費國內養殖蝦系列。

  家樂福相關負責人告訴記者,當前超市僅售賣國產、進口兩類凍蝦,其中進口凍品蝦類均能提供進口報關單、入境檢驗檢疫衛生證明和新型冠狀病毒核酸監測報告。價格方面,近期凍蝦整體價格與上月基本持平,維持在29.8元/斤至33.8元/斤。“受疫情影響,凍蝦銷量略有下滑,主要原因在于消費者對于進口海產品存在一定程度的防備心理,需求量降低。”該負責人表示。

  前瞻:行情有望恢復至去年同期的七八成

  對于活蝦價格接下來的走勢,黃沙水產市場檔主告訴記者,8月中旬將迎來南海開漁季,屆時蝦的供應種類會更多,可能會進一步影響明蝦和九節蝦的價格下探。

  “近期加大了國產海鮮的供應采購,8月1號東海開漁,16號南海開漁,屆時會有大量海鮮上市。”每日優鮮有關負責人告訴記者。

  有專家表示,從水產養殖網跟蹤的情況來看,今年養蝦產量高、供應量大,市場消費跟不上,導致蝦的價格走低。不過,隨著國內餐飲業復工復產進程的加速,加上下半年大節日、小長假也不少,未來兩三個月內,行情有望恢復至去年同期的七八成。

  來源:廣州日報全媒體記者 趙方圓、張露、倪明

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